饅頭はどうやって
つくるの？
※現在販売されている商品と、
一部デザインが異なる場合がございます。
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STEP 餡と生地づくり
原材料を混ぜ合わせ、あんと生地を作ります。
自社工場で炊きあげる、こだわりのあんです。
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STEP 成型
包餡機 (ほうあんき) を使い生地であんをつつみます。
LAMANらしい、ひとくちサイズのまんじゅうの形が見えてきました。
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STEP 生地を高温で焼く
トンネルオーブンで焼いていきます。
まんじゅうは1日当たり16万個前後つくっています。1分間におよそ220個のまんじゅうが作られるスピード感です！ -
STEP パッケージに入れる
それぞれの商品パッケージに包装していきます。
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STEP 完成！
みなさんがお店で見かける商品の状態になりました。
段ボールに梱包・出荷します。
