3つの事業がつくる
日常に寄り添う
「食」のかたち
私たちは素材と向き合い、手間を惜しまず、発想を広げながら、
ここにしかない価値をかたちにしてきました。
私たちが目指しているのは、特別な日のための食だけではありません。
何気ない日常の中にある、「ちょっと嬉しい」「ほっとする」そんな瞬間。
お菓子も、お食事も。
それぞれは違うかたちでありながら、すべてが日々の暮らしに寄り添う「食」です。
だからこそ私たちは、ひとつの手段に絞るのではなく、複数の事業を通して食の可能性を広げています。
ひとつひとつの積み重ねから生まれた3つの事業が、
今日もさまざまな食のシーンを支えています。
ブランド紹介
毎日に、ちょっと嬉しい
美味しさを
何気ない日常の中に、ほんの少しの嬉しさを。
LAMANのお菓子は、特別な日のためだけのものではありません。
ご家庭のおやつや、職場でのひと息に。
ふとしたときに手に取りたくなる、やさしいお菓子です。
ひとくちサイズで食べやすく、手に取りやすい価格で、いつもの暮らしの中で自然と選ばれる存在に。
そんな唯一の“ちょうどよさ”を大切にしています。
中でも長年親しまれてきた栗まんじゅうは、
LAMANを代表する味です。
変わらない美味しさとともに、これからも暮らしに寄り添うお菓子をお届けしていきます。
気軽に楽しむ、本格十割そば
じゅうべえは、そばをもっと身近な存在にしたいという想いから生まれました。本来、そばは庶民に親しまれてきた食事。だからこそ、敷居の高いものではなく、誰もがふらっと気軽に立ち寄れるお店でありたいと考えています。
高級な更科粉の中心部のみを使った十割そばは、「十割なのにつるり」としたのどごしと、豊かな風味が特長です。ご注文から提供までの導線にもこだわり、「茹でたて」の一番おいしい状態で味わっていただけるようにお作りしております。
セルフスタイルでありながら、空間や体験の質にも妥協せず、日常のランチや仕事の合間に、心地よいひとときをお届けします。
いいものを、お値打ちに。じゅうべえは、これからも変わらない一杯をお届けしていきます。
ひとくちで、
気分が少し上がる
ひとくちで、気分が少し上がる。ジョリークロワッサンは、そんな特別な美味しさを届けるクロワッサン専門店です。
フランス産小麦と北海道産バター、ミネラル豊富なゲランドの塩。
厳選した素材と独自の製法で仕上げたクロワッサンは、「パリ、サク、ふわっ」とした食感と豊かな風味が特長です。
定番のクロワッサンに加え、バゲットや惣菜、スイーツ、ラスクなど、クロワッサンの可能性を広げる多彩なラインナップ。パン屋という枠にとらわれない発想で、手間を惜しまず、美味しさを追求しています。
手軽に食べられるパンでありながら、思わずもう一度食べたくなる特別な美味しさに、わざわざ足を運びたくなる場所として日常の中に小さな楽しさをお届けしています。